近日，南翔镇劳动街老年人日间照护中心生产街新址的多功能厅里又一次座无虚席，老人们像迎接老朋友一样鼓掌欢迎三级营养师孟晓娜的到来，上一次她带来的“社区居民的体重管理智慧”让不少人血压稳定、血糖下降，于是今天的“减脂去病，健康无忧”讲座尚未开场就已被期待填满。

孟老师依旧笑容可掬，开场两句快问快答直接把现场点燃：“在座有三高或四高的请举手！”齐刷刷四十多只手臂举起；“认为是自己吃出来的请继续举手！”一半手臂迟疑着放下，另一半仍高高举着，孟老师顺势亮出数据：“遗传因素只占15%，生活方式占60%，只要掌握方法，我们随时可以把方向盘握回自己手里。”

随后她从老人们最熟悉的柴米油盐讲起，先拆穿“好油坏油”的迷雾：反式脂肪藏在酥脆饼干、植脂末里，像潜伏的破坏分子；单不饱和脂肪藏在橄榄油、深海鱼、坚果里，像忠诚的护卫队，每天一小把核桃就能让血管弹起来。接着她指出隐形盐、隐形糖的藏身之处：一包话梅≈4克盐、一瓶风味酸奶≈3块方糖，话音未落，台下已响起此起彼伏的“啊？原来如此”。

讲到饮食习惯，她用“彩虹餐盘”做比喻：盘子一半给深色蔬菜，四分之一给全谷物，四分之一给优质蛋白，颜色越丰富，营养越均衡；她示范把拳头当量尺：一拳主食、一拳蔬菜、一掌蛋白质，老人边看边比划，笑声朗朗。运动量方面，她提出“碎片化运动”理念：看电视广告时抬腿30次、接电话时靠墙静蹲、做饭间隙踮脚50下，一天轻松凑够6000步；随后又邀请大家起身学做“养元操”，抬手舒肝、俯身养肾、转腰健脾，音乐一起，银发齐舞，场面温馨动人。为了让数字不再冰冷，她带大家现场算BMI：体重除以身高的平方，18.5-23.9是安全区；再量腰围，男＜85厘米、女＜80厘米，老人们彼此帮忙拉尺，惊呼“原来肚子比体重更危险”。讲座尾声，孟老师把“六个一”健康锦囊贴到墙上：每天一杯奶、一把豆、一拳头全谷、一巴掌瘦肉、一拳蔬菜、一拳头水果，外加两升温水和七小时睡眠，老人们掏出手机拍照，说要回家贴在冰箱门上。

最后的答疑环节，有人提问“代餐粉能否代替正餐”，孟老师笑答“代餐只能应急，天然食物才是最好的药房”；有人担心“年纪大练不动”，她鼓励“先从椅子操开始，肌肉用进废退，动起来就比坐着强”，下午3点，讲座在热烈的掌声中结束，老人们意犹未尽，为此，南翔镇综合为老服务中心将联合和谐家庭服务中心每月都会为老人们安排健康讲座，为老人们的晚年保驾护航。