为了普及体育与膳食营养的健康知识，鼓励职工高效运动、科学饮食，4月10日的下午，马东园区组织全体职工开展体育与膳食营养的健康专题讲座。

首先，胡老师强调体育运动的核心特征在于能量消耗，而合理的营养膳食则是维持运动表现与恢复的关键。作为人体最高效的能量来源，碳水化合物在运动中很重要。在日常饮食中，碳水化合物应占比55%-65%，优选燕麦、糙米等，以稳定血糖并延长供能时间。其次，在长时间耐力运动中，要及时补充蛋白质，如鸡胸肉、鱼类、豆类等。

紧接着，他教大家在运动全过程中如何有效安排膳食。运动前的三个小时要及时补充高碳水和适量蛋白质，如燕麦粥+鸡蛋；运动中，每小时补水500-1000ml的电解质饮料维持渗透压；运动后，要按3比1的比例及时补充碳水和蛋白。

此次体育与膳食营养的知识讲座，帮助园区职工全面理解体育与膳食营养的相互作用机制，进一步掌握科学饮食原则。讲座结束后，职工们也纷纷表示这一次的讲座让他们学到很多知识，有效实现运动表现与健康状态的双重提升。