2025 年3月15 日，在安亭镇，一场专为中老年人举办的科学养生与健身方式讲座热烈开展。养生，是中老年人生活中的重要课题，而其中营养又占据着核心地位，因为合理的营养恰恰是科学健身得以实现的坚实保障。

食物中的营养素分为六大类，分别是糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。它们在人体中各自发挥着关键作用，生理功能主要涵盖三个方面：首先，为身体供应能量，如同为机器运转提供燃料；其次，作为原料合成身体组分，助力构建组织器官；最后，补充体内生物活性物质，有效调节生理机能。

在身体活动时，糖和脂类充当了主要的能源提供者。蛋白质虽然也具备分解供能的能力，但它的主要职责并非供能，而是作为构成身体组织成分的关键物质。蛋白质不仅是肌肉、内脏、皮肤、骨骼等组织细胞的主要构成部分，更是合成酶、激素和抗体的重要原料，对维持人体生命活动意义重大。从人体化学构成比例来看，蛋白质约占 15%，且其中一半存在于骨骼肌中，这足以表明它与人体质强弱联系紧密。

在讲座过程中，专业的讲师通过生动的案例和通俗易懂的讲解，让在场的中老年人深刻认识到了基础营养学知识对运动的重要性。大家认真聆听，积极提问，现场氛围十分活跃。讲座结束后，大家纷纷表示受益匪浅，不仅知晓了各类营养素的作用，更明白了如何依据自身情况合理搭配饮食，为科学健身奠定基础，后续也将把这些知识运用到日常生活中，开启更健康的生活方式。