当下，“健康食疗”已成为大家普遍接受的饮食文化，菊园新区嘉慈社区于2月29日下午在居委三楼活动室举行“冬日两肺保养之食疗篇”健康讲座，吸引了社区众多老年人前来参加。

讲座首先分享了冬日润肺的食物，肺在中医里属白，所以很多白色的食物都是养肺润肺的好东西：如梨、百合、山药、莲藕、白萝卜、银耳等等。接着介绍了家喻户晓的“炖梨汤”，指出了一些日常炖煮的误区：如梨的选择要选“砀山梨或莱阳梨”，炖煮时要连皮炖煮，因为止咳化痰效果更好的是“梨皮”。紧接着又为大家介绍了一种药食同源的食材“沙参”，沙参“专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿”。准备好“沙参、玉竹、百合、山药、猪肉”，文火熬煮两小时就能拥有一道美味的“沙参玉竹炖猪肉”。

讲座结束，叔叔阿姨们跃跃欲试，纷纷表示回家要下厨做做看“沙参玉竹炖猪肉”给家人品尝。嘉慈社区将持续重视老年人健康，通过健康讲座、趣味运动等形式提升中老年群体对健康的认知，营造全民参与健康生活的浓厚氛围。